Recette de : Croquettes de pommes de terre râpées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croquettes de pommes de terre râpées
- 500 g de pommes de terre- 3 oeufs- un bouquet de persil- sel et poivrePréparation de la recette Croquettes de pommes de terre râpées
Pelez et râpez les pommes de terre.
Mettez la pulpe dans un torchon et pressez pour extraire un maximum d'humidité.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez les pommes de terre râpées, les herbes ciselées, sel et poivre.
Jetez des boules de préparation dans l'huile de friture. Lorsqu'elles sont bien dorées, égouttez et servez-les sans attendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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