Recette de : Croustillant de chèvre chaud
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croustillant de chèvre chaud
- 2 feuilles de brick rondes- 1 crottin de chèvre fermier 1/2 sec- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- herbes de ProvencePréparation de la recette Croustillant de chèvre chaud
Allumer le four à 240°C. Couper les feuilles de brick en deux.Couper le crottin en 4 rondelles égales.
Disposer sur chaque moitié des feuilles le chèvre, un peu de crème, et les herbes de provence (peuvent être remplacées par du basilic frais en saison). Rabattre les bords dans la longueur puis former un coussin carré. Diposer dans un plat, et ajouter un filet d'huile.
Passer au four jusqu'à coloration.
Servir chaud sur une salade verte relevée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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