Recette de : Salade croquante de carottes, fenouil et fruits
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade croquante de carottes, fenouil et fruits
- 4 belles carottes- 1 bulbe de fenouil- 1 pomme- 1 melon charentais- huile d'olive, moutarde, sel, poivre, vinaigre balsamique et cuminPréparation de la recette Salade croquante de carottes, fenouil et fruits
Laver et peler les carottes.Pour plus d'originalité, au lieu de les raper, on peut les débiter en fines lamelles à l'aide d'un économe.Ajouter le fenouil émincé, le melon coupé en petites boules à l'aide d'une cuillère spéciale, la pomme en petites lamelles.
Accompagner d'un assaisonnement à base d'huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique et cumin.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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