Recette de : Salade de concombres aux raisins secs
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de concombres aux raisins secs
- 2 concombres- 1 yaourt nature- 1/2 pomme golden- 1 petite poignée de raisins secs- 1 petite poignée de cernaux de noix- 1 tomate- 2 tranches de jambon fumé (type italien, ou Forêt Noire) - sel, poivre, vinaigre balsamiqueRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de concombres aux raisins secs
La veille au soir, préparer les concombres : éplucher, enlever les graines, les couper en petits morceaux et laisser dégorger toute la nuit dans une petite passsoire avec un peu de sel.
Le lendemain, dans un saladier : couper 1 tomate, 1/2 pomme golden en petits carrés, puis y ajouter les concombres, ainsi que les noix et les grains de raisins.
Verser sur ce mélange le yaourt nature, et ajouter 2 belles cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Ajouter le jambon, mélanger, puisrectifier l'assaisonnement; poivrer.
Mettre au frais, et sortir la salade 20 min avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
