Recette Muffins myrtilles au coeur frais


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Muffins myrtilles au coeur frais

-180 G DE FARINE
-200 G DE SUCRE CRISTALLISÉ
-1/2 CUILLERE À CAFÉ DE SEL
-2 CUILLERE À CAFÉ DE LEVURE
-LE ZESTE D’UN CITRON
-1 GROS OEUF
-20 CL DE YAOURT
-2 CARRÉ FRAIS
-6 CL D’HUILE
-150 G DE MYRTILLES CONGELÉES
-25 G DE NOIX DE PÉCAN HACHÉES.

Préparation de la recette Muffins myrtilles au coeur frais

Préchauffer le four à 190°C.
Utiliser des moules à muffin.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés

– Mélange 1 : Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, le sucre, le zeste de citron et les noix de pécan .

– Mélange 2 : Mélangez les oeufs, le yaourt, les carrés frais, l’huile.

Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2.
Homogénéiser légèrement et rapidement mais surtout ne pas trop battre la pâte elle doit avoir un aspect grumeleux.
Ajouter les myrtilles.
Remplir les moules au deux tiers avec la pâte
Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler sur une grille.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.