Recette de : Amuse-gueule à la feta
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Amuse-bouche à la feta
- 6 feuilles de filo ,- 200 grammes, de feta,
- 100 grammes de beurre fondu,
- 1 jaune d'oeuf.
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Préparation de la recette Amuse-bouche à la feta
Conserver les feuilles de filo au frais et les sortir seulement au fur et à mesure pour éviter qu'elles ne sèchent à l'air libre.Battre le jaune d'oeuf et y incorporer la feta.
Préchauffer le four à 210°C.
Découper une feuille de filo en bandelettes de 5 cm de large et la badigeonner de beurre fondu.
Déposer une noix de farce à 3 cm de l'extrémité , imaginer un carré et plier la bandelette sur la diagonale.
Continuer à plier en triangles jusqu'à l'extrémité de la bandelette.
Recouvrir de beurre fondu et renouveler l'opération avec les autres bandelettes.
Il doit y avoir 60 petits triangles au final.
Enfourner 30 minutes et servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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