Brochette d’emmental grand cru et poulet au citron
Pour 4 gastromomes
Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 12 minutes.
Difficulté : Facile.
Coût : Peu onéreux.
Ingrédients de la recette Brochette d’emmental grand cru et poulet au citron.
– 8 grandes brochettes,
– 200 grammes d’emmental grand cru,
– 1 barquette de tomates cerise,
– 2 blancs de poulet,
– 1 bocal de chutney à la tomate,
– 1 citron,
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
– 1 branche de basilic,
– Gros sel de cuisine,
– Poivre en grains au moulin.
Préparation de la recette Brochette d’emmental grand cru et poulet au citron.
– Coupe les blancs de poulet en cubes et mets les à mariner 60 minutes dans le jus de citron additionné de poivre.
– Egoutte et fais poêler à feu vif dans l’huile d’olive 6 minutes sur chaque face, sale, poivre.
– Quand les cubes de poulet sont froids, monte les brochettes en alternant successivement les cubes poulet, les tomates cerise, l’emmental et les feuilles de basilic.
Cette Recette de Brochette d’emmental grand cru et poulet au citron
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