Recette de : Cake à la cannelle et aux pommes caramélisées
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake à la cannelle et aux pommes caramélisées
- 200 g de farine- 200 g de sucre- 4 oeufs- 1/2 sachet de levure chimique- 100 g de beurre + 30 g- 60 g de cassonade- 400 g de pommes épluchées- 10 g de cannelleSi possible prenez des pommes qui ne fondent pas trop à la cuissonRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Cake à la cannelle et aux pommes caramélisées
Pré-chauffez le four à 200°C th 6-7 .
Epluchez et coupez les pommes en gros dés.
Dans une sauteuse faites fondre les 30 g de beurre. Faire dorer à feux doux les dés de pommes. Une fois dorés, saupoudrez la cassonade sur les pommes, couvrez pendant quelques minutes, en surveillant naturellement.
Dans un saladier mettez le sucre et ajoutez le beurre fondu, puis y incorporez un à un les oeufs. Ajoutez la fairne et la levure en mélangant bien. Et enfin ajoutez la cannelle. Incorporez à la pâte les pommes et mélangez. Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
Au four pendant 35 à 40 mn, surveillez la cuisson du cake en plantant un couteau dedans, la pâte de doit pas coller à la lame.
Une fois sorti du four, laissez le cake reposer quelques heures avant de le déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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