Recette de : Chiche-kebab
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chiche-kebab
- 200 g de steak haché- 200 g d'agneau haché- 1 gousse ail- 1 oignon- 1 citron- 2 cuillères à soupe d'huile olive- 1 yaourt type bulgare- menthe fraîche- sel et poivrePréparation de la recette Chiche-kebab
Peler et hacher très fin ail et oignon. Les mettre dans une jatte avec le jus de citron, le yaourt, l'huile, les viandes hachées, sel et poivre.
Laisser mariner 10 minutes puis façonner des boulettes allongées à piquer sur des baguettes en bois.
Griller 5 minutes au grill ou au barbecue, en retournant régulièrement.
Servir avec la marinade assaisonnée avec la menthe fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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