Recette de : Courgettes à l’indienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes à l’indienne
- 6 courgettes- 2 oignons- 1 piment vert- 2 cuillères à café de gingembre frais ou en poudre- 1 pincée de muscade- huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Courgettes à l’indienne
Faire revenir les oignons dans une poêle anti-adhésive avec 2 cuillères d'huile d'olive.
Couper les courgettes en rondelles et ajoutez-les aux oignons lorque ceux-ci sont revenus. Ajouter le gingembre, la muscade, le piment, le sel et le poivre et faire revenir quelques instants.
Mouillez le tout avec de l'eau et faire cuire les courgettes jusqu'à que celles-ci soient fondantes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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