Une recette de Crumble pommes et framboises
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crumble pommes et framboises
-6 pommes (tenant à la cuisson)- 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)- 150 g de sucre de canne- 200 g de farine- 50 g de poudre d'amandes- 125 g de beurre- 20 cl de crème fraîche (facultatif)-du caramel liquide- 1 cuillère à café de cannelle en poudre-vanille en poudre ou sucre vanilléPréparation de la recette Crumble pommes et framboises
Peler vos pommes ôter les pépins et les couper en dés.les mettre dans une poêle avec le caramel liquide et faire chauffer à feu doux puis verser la cannelle et la vanille.Placer dans un plat rectangulaire et y ajouter les framboises. Recouvrir de crème (facultatif). Préchauffer le four à thermostat 6/7 (200°C). Dans un saladier mélanger le sucre la farine et la poudre d'amande.Couper le beurre ramolli en petit dés et le rajouter à la préparation sucre-farine. Malaxer avec les mains jusqu'à obtenir des miettes de pâte que vous mettrez sur les fruits.Cuire au four 30 minutes (à surveiller).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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