Recette de : Délices au citron
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délices au citron
(pour 50 pièces environ) :- 125 g de beurre- 125 g de sucre- 1 jaune d'oeuf- 1 citron- 1 pincée de sel- 1 sachet de levure chimique- 150 g de farineFourrage :- 75 g de beurre - 1 orange ou 1 citron - 100 g de sucre glaceRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Délices au citron
Travaillez en mousse le beurre et le sucre. Ajoutez le jaune d'oeuf, le zeste râpé de citron et le sel. Incorporez le mélange farine levure et pétrir.
Prélevez de petites portions de pâtes en formez des boules de 3 cm de diamètre et les poser sur une plaque beurrée.
Faire cuire four doux, à 160°C, pendant 15 mn. Laissez refroidir.
Fourrage :
Travaillez en mousse le sucre glace et le beurre. Parfumez avec le zeste d'orange ou de citron râpé et de 2 cuillères à café de jus de citron.
Enduire la face plane des biscuits et les accoler deux par deux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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