Eglantier

EGLANTIER – HISTOIRE

Autres noms : Rose du chien, Rosier des haies, Gratte-cul.

Ces fruits bien connus doivent être débarrassés de leurs graines avant d’être utilisés en cuisine.
Ils servent à fabriquer les gelées et marmelades accompagnant le gibier.

Un mot sur l’auteur :

Pierre Marchesseau

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