Recette Feuilles de basilic au chocolat


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Feuilles de basilic au chocolat

(pour 20 feuilles) :- 140 g de chocolat mi-sucré (chocolat noir)- 20 feuilles de basilic fraîches assez grandes et résistantes

Préparation de la recette Feuilles de basilic au chocolat


Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant de temps en temps.
Tapisser un plateau avec du papier ciré (ou sulfurisé) et bien sécher les feuilles de basilic.
A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, passer une mince couche de chocolat fondu de chaque côté de chaque feuille de basilic, faire l'opération au-dessus du plateau.
Disposer les feuilles pour les "sécher" sur le papier ciré.Mettre au frigo jusqu'à ce que la couche de chocolat soit ferme.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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