Recette de : Filets de sole aux câpres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de sole aux câpres
-2 filets de sole- lait- farine- 1 oignon- 1/2 citron- persil- câpresPréparation de la recette Filets de sole aux câpres
Trempez les filets de sole dans le lait puis recouvrez-les de farine.
Faites blondir les oignons. Versez les dans un bol et ajoutez-y le 1/2 citron pressé, le persil ciselé et les câpres.
Dans une poêle chaude, faites cuire les filets de sole très rapidement (3 mn de chaque côté). Rajoutez le contenu du bol et laissez réchauffer doucement 10 mn.
Salez, poivrez et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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