Recette de : Fondant au chocolat au beurre salé
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondant au chocolat au beurre salé
- 200 g de beurre demi-sel- 200 g de chocolat à dessert- 5 oeufs entiers- 1 cuillère à soupe de farine- 250 g de sucre glacePréparation de la recette Fondant au chocolat au beurre salé
Faire préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre.
Hors du feu, ajouter les oeufs battus en omelette et bien mélanger.Ajouter ensuite la farine, puis bien mélanger. Ajouter le sucre et bien mélanger à nouveau.
Enfourner dans un moule en silicone ou un moule beurré.
Faire cuire à thermostat 6 (180°C) pendant 20/25 minutes.
La pointe du couteau ne doit pas ressortir propre afin que le coeur du gâteau soit bien fondant.
Servir froid, nature c'est idéal, ou avec de la glace vanille ou de la crème anglaise : mortel bon ...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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