Aller au contenu principal
logo2-recettes-et-terroirs

Recettes et Terroirs

La richesse de nos terroirs

  • Accueil
  • Recettes
  • Régions
    • A-B
      • Alsace
      • Aquitaine
      • Auvergne
      • Basse Normandie
      • Bourgogne
      • Bretagne
    • C-H
      • Centre
      • Champagne Ardenne
      • Corse
      • Départements d’outre-mer
      • Franche Comté
      • Haute Normandie
    • I-N
      • Ile de France
      • Languedoc Roussillon
      • Limousin
      • Lorraine
      • Midi Pyrénées
      • Nord Pas de Calais
    • P-
      • Pays de la Loire
      • Picardie
      • Poitou Charentes
      • Provence Alpes Côte d’Azur
      • Rhône Alpes
      • Territoires d’outre-mer
    • Départements
  • Pays
    • France
  • Produits
    • Charcuterie
    • Volailles, gibiers et oeufs
    • Viandes
    • Poissons et crustacés
    • Légumes & primeurs
    • Champignons
    • Céréales et légumineuses
    • Fruits
    • Epices et condiments
    • Fromages et produits laitiers
    • Alcools et spiritueux
    • Vins
  • Magazines
    • Actus
    • Amis de Zechef
    • Magazine Arts de la table
    • Magazine Vins
    • Magazine Santé
    • Magazine Enfants
    • Vidéos
  • À propos

Légumes

Les légumes, présents sur toute l’année, feront varier vos recettes au gré des saisons !

Recette Tortilla de pommes de terre au safran

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Tortilla de pommes de terre au safran

Recette Choux farci en couche

chou farci en couche

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Choux farci en couche

Recette Chutney de tomates aux épices

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Chutney de tomates aux épices

Recette Salade de riz aux brocolis et au céleri

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Picardie >> Oise (60) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Salade de riz aux brocolis et au céleri.

Recette Poivrons au chorizo

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Poivrons au chorizo

Recette Ragoût d’artichauts farcis

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Bretagne >> Morbihan (56) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 400 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Ragoût d’artichauts farcis

Recette Aubergines confites

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Aubergines confites

Recette Crique ardéchoise

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Crique ardéchoise

Recette Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth

Recette Carottes au vin doux et à la coriandre

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Carottes au vin doux et à la coriandre

Recette Concombres aux crevettes

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Concombres aux crevettes

Recette Endives (ou poireaux) roulées à la truite fumée

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Endives (ou poireaux) roulées à la truite fumée

Pagination des publications

Page précédente Page 1 … Page 155 Page 156 Page 157 … Page 240 Page suivante

Rechercher

Votre Publicité ici

Nouveautés

Recette Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix
Apéritifs & Amuses bouches

Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix

Conseil du chef pour votre recette de Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix Servez ces mini tartelettes tièdes, accompagnées d’un filet d’huile de

11 décembre 2025
Recette Velouté de potimarron, châtaignes et huile de truffe noire
Entrées

Velouté de potimarron, châtaignes et huile de truffe noire

12 novembre 2025
Recette Suprême de volaille fermière, mousseline de potimarron et jus réduit aux cèpes
France

Suprême de volaille fermière, mousseline de potimarron et jus réduit aux cèpes

Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de terroir élégant, parfait pour un menu automnal.

12 octobre 2025

Recette et Terroirs en vidéo

Recettes-et-Terroirs la TV du bon Goût
Tournedos de magret en vidéo

Simplement nous contacter

Formulaire de contact
Contact Sponsoring et publicité

NOS ARCHIVES

Découvrez nos blogs de recettes

En Savoir Plus :

Qui est Pierre Marchesseau ?
Mentions Légales
Politique de protection des données personnelles
Gestion des cookies

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • Linkedin
Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour - L'abus d'alcool est dangereux pour la Santé
recettes et terroirs
Copyright© Recettes-et-terroirs.com 2008-2025 Habillé par Carole Petithomme
Gérer nos cookies
Acceptez nos cookies, ils ne sont pas gourmands et nous permettent de continuer à mieux vous servir gratuitement.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Vos préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}