La richesse de nos terroirs
Le hachis parmentier est un plat familial classique car peu onéreux et savoureux en même temps. Généralement à base de pommes de terres et de viande hachée, il est souvient apprécié par les enfants.
Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette très agréable qui marie les produits de la terre et de la mer. Un mariage qui est une réussite.
Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette très agréable qui marie avec réussite le saumon sauvage et les produits du jardin.
Recettes : Plats >> Parmentiers
Origine : France >> Haute Normandie
Recette de Hachis parmentier. On peut pour ce plat utiliser les restes, mais on peut aussi utliser du rond de tranche, du gîte excellent pour ce plat ou toutes les viandes rouges dont la texture s’effiloche à la cuisson. Pour cette recette nous avons choisi de la queue de boeuf qui est pour moi le …