Recette de : Gâteaux de semoule aux griottes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteaux de semoule aux griottes
- 75 cl de cerises griottes au naturel- 105 g de semoule de blé- 2 oeufs- 75 g de sucre- 60 g de beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteaux de semoule aux griottes
Egoutter les griottes dans une passoire en récupérant le jus.
Dans une casserole, porter le jus à ébullition, puis verser la semoule en pluie sans cesser de remuer. Laisser cuire 15 min en veillant bien à ce que ça n'accroche pas au fond.
Laisser ensuite tiédir hors du feu, puis incorporer le beurre ramolli et l'oeuf battu.
Pendant ce temps, hacher les cerises.
Dans des petits moules (type à tartelette) anti-adhésifs, verser une couche de semoule, ajouter 1 cuillère de cerises hachées, puis renouveler cette opération en terminant par une couche de semoule.
Laisser cuire 25 min à 160°C (thermostat 5).
Démouler pour servir et déguster tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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