Une recette de Gratin de blé léger.
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Ingrédients de la recette Gratin de blé léger
-120 g de blé à cuire
-2 carottes moyennes
-2 c. à soupe de champignons de Paris surgelés
-200 g de pulpe de tomates
-2 c. à soupe de crème fraîche liquide light
-1 c. à soupe de gruyère râpé
-1 bouillon cube (facultatif)
-gros sel.
Préparation de la recette Gratin de blé léger
Faites chauffer un gros volume d’eau avec un peu de sel et le bouillon cube.
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles d’épaisseur moyenne.
Dès les premiers bouillons de l’eau, versez en pluie le blé, rajoutez les carottes et les champignons.
Laisser cuire 10 à 12 minutes.
Après cuisson égouttez le blé et les légumes.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) en chaleur tournante.
Dans un plat à gratin, mettez le mélange blé-légumes, rajoutez la pulpe de tomate, la crème et le gruyère.
Laissez gratiner au four 15 à 20 minutes selon le croustillant souhaité.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
