Recette de : Gratin de courgettes a l’italienne
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Ingrédients de la recette Gratin de courgettes à l’italienne
– 4 grosses courgettes
– de la sauce bolognaise
– pour la garniture : viande au choix (boeuf, poulet ou jambon)
– gruyère râpé
– sel et poivre
Préparation de la recette Gratin de courgettes à l’italienne
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Faire cuire les lardons, les égoutter, puis les réserver dans une assiette.
Faire cuire la viande a part, puis la mélanger à la sauce bolognaise ainsi qu’au lardons.
Dans un plat allant au four, faire une couche de rondelles de courgettes puis une de garniture, ainsi de suite jusqu’a ce que le plat soit complètement garni.
Pour finir, parsemer de gruyère râpé (à la main de préférence pour garder tout son arôme) ou de parmesan, puis mettre au four (15 à 20 mn à four chaud).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
