Recette Fèves à la tomate


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Fèves à la tomate

-500 g de fèves.
-1 bouquet garni.
-1/2 oignon.
-25 g de beurre.
-5 cl de vin blanc sec.
-1 verre de purée de tomate.
-1 gousse d’ail.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Fèves à la tomate

Cuire les fèves dans l’eau bouillante salée avec le bouquet garni pendant environ 30 mn. Rafraîchir et égoutter. Faire revenir l’oignon ciselé au beurre sans coloration. Ajouter le vin laisser réduire presque à sec. Verser la purée de tomate et ajouter l’ail. Laisser mijoter 5 mn. Ajouter les fèves chauffer à feu doux. Assaisonner.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.