Recette Kak bi halib


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine du Maghreb
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Algérie
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Kak bi halib

500 grammes de farine tamisée,
100 grammes de beurre,
1 cuillère à soupe d'huile,
1/4 de litre de lait,
200 grammes de sucre semoule,
1 cuillère à café de levure en poudre,
1 cuillère à café de plantes aromatiques en poudre,
feuilles marjolaine mardakouche,
anis yansou,
graines de merisier mahlab.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Kak bi halib

Verser au centre de la farine, les plantes aromatiques, l'huile, le beurre fondu.Puis, mettre le lait dans lequel on a fait fondre le sucre semoule.
Verser le lait peu à peu pour toujours garder une consistance assez ferme.
Bien travailler la pâte du bout des doigts, comme une pâte à pain.
Laisser reposer 2 heures.
Former avec la pâte des galettes d'environ 6 à 7 cm de diamètre et de 1,5 cm d'épaisseur, on peut utiliser des moules ornés de dessins qui s'imprimeront sur la pâte.
Mettre à cuire dans un four préchauffé, Th 7 ou 190 à 220°c pendant 15 à 20 minutes.
Elles doivent êtres bien dorées.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.