Recette Mousse de fromage blanc à la crème de marron


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Mousse de fromage blanc à la crème de marron

- 500 g de fromage blanc - 500 g de crème de marron- 2 blancs d'oeufs- 3 cuillère à soupe de sucre semoule- 1 paquet de sucre vanillé- 6 galettes poitevines (ou tout autre gâteaux secs ? environ 200 g)

Préparation de la recette Mousse de fromage blanc à la crème de marron


Mélanger le fromage blanc et les sucres.
Battre au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.
Battre les blancs d'oeufs en neige.
Les incorporer au fromage blanc.
Casser 3 galettes en petits morceaux que vous disposez dans le fond des coupelles de service.
Disposer une première couche de mousse, une couche de crème de marron puis une seconde couche de mousse.
Réserver au frigo quelques heures.
Au moment de servir, rajouter une cuillère à café de crème de marron et la moitié d'une galette.
Servir éventuellement le reste des gâteaux en accompagnement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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