Recette de : Pain de chocolat
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain de chocolat
- 1 pâte brisée- 10 cl de jus de pomme biologique- 2 barres de chocolat- 1 cuillère à soupe de liqueur de bière- 100 g de cerneaux de noix- 20 cl de crème épaisseRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pain de chocolat
Réaliser une pâte brisée avec 200 g de farine, mais en remplaçant l'eau par le jus de pomme et la liqueur de bière. La laisser reposer 45 mine.
Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et la couper en rectangles de 30cm sur 20cm.
Déposer 2 barres de chocolat comme s'il s'agissait d'un pain au chocolat classique et replier la pâte en appuyant bien pour la souder.
Mixer les noix avec la crème pour obtenir une crème de noix onctueuse.l'étaler en une couche de 1cm d'épaisseur sur le pain pour former une croûte ferme et amère.
Envelopper le pain dans du papier d'aluminium telle une papillote et le faire cuire pendant 15 min à basse température (150°C).
Déguster dès la sortie du four avec une boule de glace au chocolat.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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