Recette Pain de thon au surimi


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Pain de thon au surimi

- 2 boîtes de thon au naturel 190 g- 70 g de concentré de tomates- 20 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de lait- 5 tranches de pain de mie- 4 oeufs- 8 bâtons de surimi- sel- poivre- ciboulette- 1 citron

Préparation de la recette Pain de thon au surimi


Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mettre les oeufs et les fouetter comme une omelette.Tremper les tranches de pain de mie dans une assiette où vous aurez préalablement versé le lait.
Une fois le pain humidifié, l'émietter dans le saladier et rajouter le thon écrasé et les morceaux de surimi découpés en tronçons. Rajouter le concentré de tomates, et 10 cl de crème fraîche.
Saler, poivrer, enfourner pendant 30 min.
Avec le reste de crème fraiche, préparer une sauce citron en y rajoutant quelques brins de ciboulette hachés.
Servir en tranches avec une salade verte et nappé avec la sauce.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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