Recette de : Pain fruité au yaourt
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain fruité au yaourt
- 80 ml de jus de fruit au choix- 1 cuillère à café de jus de citron- 3 cuillères à soupe de confiture au choix- 1 cuillère à soupe de miel- 20 g de beurre- 1 oeuf- 1 yaourt nature- 350 g de farine blanche- 1/2 cuillère à café de sel- 1 sachet de levure de boulanger sèche- 2 belles pommes (assez acides de préférence)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pain fruité au yaourt
Coupez les pommes en petits morceaux.Battez l'oeuf en omelette.
Mettez tous les ingrédients dans l'ordre donné :
- soit dans une machine à pain (ajoutez les pommes au bip),
- soit dans un grand saladier (ne mettez pas encore les pommes).
Programmez votre machine à pain "pâte" ou "pâte à pizza" pour le façonner à la main ou "sucré" ou pain "pain doux" pour que la machine fasse tout (dans ce cas, il n'y a pas à façonner de boule, ni laisser lever, ni cuire au four).
Ou mélangez votre pâte à la main et ajoutez les pommes une fois qu'elle est assez travaillée.
Façonnez une boule que vous mettrez sur du papier aluminium fariné ou du papier cuisson lui-même posé une une grille du four.Laissez lever 1 h environ dans le four éteint ou sous un torchon.
Allumez votre four à 210°C (thermostat 7) et laissez cuire 30 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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