Recette de : Pastilla aux noix et au miel
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Ingrédients de la recette Pastilla aux noix et au miel
– 8 feuilles de brick
– 250 g de cerneaux de noix
– 6 cuillères à soupe de miel liquide
– 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 30 g de beurre
– sucre glace
Préparation de la recette Pastilla aux noix et au miel
Faire fondre doucement le beurre.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Passer les cerneaux de noix au mixeur. Dans un bol, mélanger les noix pulvérisées, le miel et l’eau de fleur d’oranger. Vous obtenez une pâte onctueuse.
Poser les feuilles de brick sur une planche et les badigeonner de beurre fondu. Etaler 4 feuilles de brick dans le fond d’un moule carré, déposer dessus la pâte aux noix.
Recouvrir des autres feuilles de brick en rentrant bien les bords. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 25 min.
Le dessus du gâteau doit être bien doré et croustillant. Le découper en parts et servir froid après l’avoir poudré de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
