Recette de : Quiche à la tomate et au bleu
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche à la tomate et au bleu
- 1 rouleau de pâte brisée- 2 tomates- 3 oeufs- 1 oignon- 100 g d'emmental râpé- 50 g de bleu- 150 ml de crème fraîche- 150 ml de lait- sel, poivrePréparation de la recette Quiche à la tomate et au bleu
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Découper les tomate en rondelles. Ensuite, émincer l'oignon et le faire dorer à la poêle (ne pas oublier de saler et poivrer, selon votre goût).
Préchauffer votre four à 150°C (th 5).
Disposer les rondelles de tomates et les oignon dorés sur la pâte.
Dans un bol, mélanger ensemble : crème fraîche, lait, oeuf, et les 2 types de fromage. Saler, poivrer, puis verser sur les légumes.
Mettre la quiche au four pendant 3/4 d'heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.