Recette de : Salade de crevettes au gingembre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de crevettes au gingembre
- 1 salade romaine- 4 coeurs de palmier- 8 grosses crevettes cuites (style gambas)- le jus d'1/2 citron jaune et d'1 citron vert- 50 grammes de gingembre frais- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame- sel, poivre selon votre goûtRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de crevettes au gingembre
Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux, râper le gingembre. Mettre le tout à "imbiber" dans les jus de citron additionnés de l'huile, du sel et du poivre. Mélanger.
Ciseler la salade (c'est plus original niveau déco) et ajouter les coeurs de palmiers préalablement coupés en dés.
Verser la préparation de crevettes sur la salade et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.