Recette de : Sorbet au chocolat.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet au chocolat
- 40 cl d'eau de source- 60 g de cacao amer- 100 g de chocolat- 80 g de sucre en poudre- 10 cl crème liquide- 1/2 cuillère à café de vanille liquide.Préparation de la recette Sorbet au chocolat
Râper le chocolat. Porter l'eau 3 mn à frémissement avec le sucre en remuant hors du feu. Ajouter le chocolat, mélanger puis incorporer la crème liquide, le cacao et la vanille. Laisser refroidir.
Verser en sorbetière et turbiner 3-4 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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