Recette de : Sorbet ou granité au melon.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 265 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 240 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet ou granité au melon
– 1.2 kg g de melon bien mûr
– 37.5 cl d’eau
– 375 g de sucre en poudre
– 1 citron
– 2 oranges.
Préparation de la recette Sorbet ou granité au melon
Mettre l’eau et le sucre à bouillir pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
Mixer la chair des melons. Ajouter le sirop froid, le jus de citron et des oranges.
Faire prendre en sorbetière ou bien placer au congélateur pendant 4 heures en remuant toutes les 30 minutes pour éviter la cristallisation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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