Recette Soupe au potiron cuite au micro-ondes

Recette de : Soupe au potiron cuite au micro-onde
Elle peut se préparer le matin et se réchauffer le soir, accompagner cette soupe de croûtons grillés.


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 36 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 21 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Soupe au potiron cuite au micro-ondes

500 grammes de potiron,
2 oignons moyens,
30 grammes de beurre,
150 grammes de poitrine fumé,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette Soupe au potiron cuite au micro-ondes

Eplucher le potiron, les râper.
Peler et émincer les oignons.
Préchauffer un plat brunisseur.
Mettre le beurre à fondre.
Faire blondir les oignons, 3 minutes 30 à grande vitesse.
Retourner à mi-cuisson.
Ajouter le potiron.
Mélanger, couvrir.
Faire cuire à grande vitesse 10 minutes.
Remuer plusieurs fois pendant la cuisson.
Ajouter la poitrine à mi-cuisson.
Sortir le plat.
Ecraser le potiron.
Saler modérément car la poitrine fumée est salée.
Remettre 3 minutes 30.
Remuer à mi-cuisson.
Laisser reposer 1 minute.
Ecraser de nouveau en ajoutant de l'eau si le mélange est trop épais.
Couvrir , mettre au four 3 minutes à pleine vitesse.
Laisser reposer 30 secondes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.