Recette de : Tarte au crabe et aux endives caramélisées
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au crabe et aux endives caramélisées
- 1 boîte de miettes de crabe- 1 pâte feuilletée- 1 oeuf- 5 ou 6 endives- 3 cuilléres à soupe de sucre semoulePréparation de la recette Tarte au crabe et aux endives caramélisées
Faire cuire une pâte feuilletée au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée puis la laisser refroidir.
Pendant ce temps émincer les endives, les passer à la sauteuse jusqu'à ce qu' il n'y ait plus d'eau.
Saupoudrer de sucre et faire caraméliser doucement, retirer lorsqu'elles sont dorées.
Sur la pâte refroidie étaler les miettes de crabe. Battre un oeuf et le mettre sur les miettes de crabe. Rajoutez les endives et repasser au four 15/20 mn à 180°C.
Servir chaud avec un Sancerre
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.