Une recette de Tarte aux légumes parfumée au tandoori massala.
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Ingrédients de la recette Tarte aux légumes parfumée au tandoori massala
-1 pâte feuilletée.
-2 courgettes.
-2 carottes
-2 tomates.
-huile d’olive.
-3 oeufs.
-1 petit pot de crème fraîche .
-2 à 3 cuillères à café de poudre tandoori massala (supermarchés exotiques)
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Préparation de la recette Tarte aux légumes parfumée au tandoori massala
Peler les légumes et les couper en bâtonnets (pour un aspect croquant) ou en lamelles (pour un goût plus fondant).Les faire revenir dans l’huile d’olive à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
Battre les oeufs et la crème dans un bol, rajouter le tandoori massala.
Mettre la pâte dans un plat à tarte et disposer les légumes dessus.
S’il y a trop d’eau mettre éventuellement un peu de semoule sur le fond de tarte pour absorber; verser l’appareil dessus.
Faire cuire au four à 200°C (th 6-7) pendant 45 minutes en surveillant la cuisson de temps en temps. Déguster cette tarte chaude avec une petite salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
