Recette de : Tarte aux poireaux de taty
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux poireaux de taty
- 1 pâte abaissée (feuilletée)- 250 g de poireaux finement émincés - 4 oignons finement émincés - 1 cuillère à soupe de farine- 2 oeufs- 20 cl de lait - 20 cl de crème- 50 g à 100 g de fromage (facultatif)(fromage à fondue c'est meilleur)- poivre - muscade- cumin (selon les gôuts)Préparation de la recette Tarte aux poireaux de taty
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire blanchir les oignons avec les poireaux.
Mélanger la farine, les oeufs, le lait, la crème, les épices et le fromage.
Etendre la pâte, y mettre les poireaux et les oignons.
Verser le mélange dessus.
Laisser cuire pendant 25 minutes. (vérifier la cuisson au bout de 20 minutes)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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