Recette Tarte fondante à l’oignon et au chèvre


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte fondante à l’oignon et au chèvre

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler- 20 cl de crème allégée - 6 gros oignons- 1 bûche de chèvre- 200 g de lardons fumés- 1 oeuf- poivre, herbes de provence

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Préparation de la recette Tarte fondante à l’oignon et au chèvre


Faire dorer dans une poêle les oignons coupés en lamelles avec les lardons fumés. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter le chèvre et laisser fondre.
Hors du feu, ajouter la crème fraîche et l'oeuf, et bien mélanger. Poivrer selon son goût, et ajouter des herbes de Provence.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et garnir avec le mélange. Enfourner pendant 45 min à 200°C (th 6-7) environ.
A servir froid, soit en entrée, soit en plat principal avec une belle salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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