Recette de : Tarte poires et chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte poires et chocolat
- 1 pâte feuilletée- 3 poires bien mûres (poires Williams)- 100 g de chocolat pâtissier- 1 oeuf- 30 cl de lait (ou de crème liquide)- 2 cuillères à soupe de sucrePréparation de la recette Tarte poires et chocolat
Faire fondre le chocolat à feu très doux. Si besoin, rajouter un peu d'eau pour qu'il soit bien lisse.
Peler et couper les poires en lamelles. Absorber leur jus avec un sopalin.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etaler le chocolat fondu sur le fond. Disposer à sa guise les lamelles de poires.
Enfourner 10 mn à 180°C.
Pendant ce temps, dans un bol, battre l'oeuf. Y ajouter le lait et le sucre. Retirer la tarte du four et y ajouter cette 'migaine'. Réenfourner 25-30 mn à 180°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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