Recette de : Tourte aux fromages et aux herbes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte aux fromages et aux herbes
- 2 pâtes feuilletées- 400 g de ricotta ou de fromage blanc- 250 g de mozzarella- 100 g de parmesan- 3 oeufs- 1 botte de ciboulettes + persil- 2 échalotes- sel, poivrePréparation de la recette Tourte aux fromages et aux herbes
Dans un saladier, mélanger la mozzarella coupée en dés, la ricotta (ou le fromage blanc), le parmesan, les oeufs, les échalotes et les herbes hachées finement.
Versez ce mélange sur la pâte feuilleté, recouvrez de la 2ème pâte pour faire une tourte, faites un puits au milieu.
Mettez au four pendant 45 min environ (180°C, thermostat 6).Servez avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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