Recette Tourte viande et pommes de terre


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Tourte viande et pommes de terre

-1 livre de porc haché-1/2 tasse d'eau-1 oignon moyen coupé très fin-1 gousse d'ail coupé fin-1/2 c à café de sel-1/2 c à café de thym-1/2 c à café de sauge-1/4 de c à café de moutarde sèche-1 pomme de terre coupé très fin en petits morceaux-pâte brisée

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Préparation de la recette Tourte viande et pommes de terre

Mettre tous les ingrédients à cuire dans une cocotte environ 25 minutes puis laisser refroidir complètement.Déposer une abaisse de pâte dans une assiette de 23 cm. Remplir du mélange de viande déposer une autre abaisse de pâte sur la garniture bien sceller et faire un trou pour laisser passerla vapeur.Cuire au four (450°F) pendant 10minutes puis à 350°F pendant 20 minutes environ. Brasser souvent durant la cuisson de la viande.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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