Recette de : Poisson au lait de coco
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poisson au lait de coco
- 4 filets de poisson blanc- 1 boîte de lait de coco- 4 tomates- 1 oignon- curcuma (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poisson au lait de coco
Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les tomates coupées en petits dés. Cuire à feu doux 5 minutes.
Ajouter le lait de coco et le curcuma (facultatif). Laisser mijoter doucement 10 à 15 minutes sans remuer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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