Une recette de Chaussons de dinde (avec des restes de viande)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons de dinde (avec des restes de viande)
-1 pâte feuilletée-les restes de dinde-20 cl de béchamel épaisse-3 c. à soupe de fines herbes hachées-origan (facultatif)-1 jaune d'oeuf -sel poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chaussons de dinde (avec des restes de viande)
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).Déposer les restes de dinde dans le bol d'un mixeur les réduire en hachis. Saler poivrer et mélanger à la sauce béchamel puis saupoudrer de fines herbes.Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis la découper en plusieurs ronds à l'emporte-pièce.Garnir chaque moitié de rond d'1 c. rase de farce puis mouiller le tour avec un peu d'eau.Les fermer en forme de chausson en pliant la pâte en deux les badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau puis les déposer sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.Laisser cuire 20 min à four chaud et déguster avec une salade verte.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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