Une recette de Crème au corossol.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crème au corossol
-lait 1/2 l
-farine 50 g
-2 oeufs,
-1 ou 2 corossols
-sucre 50 g.
Préparation de la recette Crème au corossol
Faire une crème pâtissière avec les ingredients sauf les blancs d’oeufs que l’on réserve.
Ajouter la pulpe mixée du corossol.
Hors du feu, ajouter les blancs en neige.
On peut aussi tout simplement, mélanger la pulpe de corossol avec du lait concentré sucré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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