Une recette de Saucisse de morteau en brioche
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Saucisse de morteau en brioche
-250 g de farine-3 oeufs-sel -pincée de sucre-1 sachet de levure chimique-20 cl de crème fraîche-1 saucisse de MorteauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Saucisse de morteau en brioche
Travailler dans une terrine: oeufs sel sucre pour obtenir un mélange mousseux.Ajouter la crème fraîche battre.Ajouter la farine battre pour obtenir une pâte souple.Verser dans un moule à cake beurré .Enfoncer le saucisson aux 3/4 après l'avoir épluché.Laisser gonfler 20 mn dans un endroit tiède.Cuire 30 mn à thermostat 6 ou 7 suivant votre four.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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