Une recette de Salade de lardons et chèvre au miel
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Ingrédients de la recette Salade de lardons et chèvre au miel
-1 salade feuille de chêne blonde
-200 g de lardons
-1/2 bûche de chèvre
-2 tomates
-miel toutes fleurs
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Préparation de la recette Salade de lardons et chèvre au miel
Laver la salade et les tomates. Les réserver.
Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons. Quand ils ont réduits ajouter une cuillère à soupe de miel. Bien mélanger pour que les lardons soient imprégnés du miel pendant environ 5 mn. Réserver. Déposer sur les assiettes un lit de salade, la tomate coupée en quatre et des tranches de bûche.
Déposer sur le tout les lardons chauds. Napper d’huile de noix.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
