Recette de : Poulet gingembre / clémentines
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet gingembre / clémentines
- 2 blancs de poulet - 1 bouquet d'ail avec sa peau- 4 belles clémentines- gingembre : soit 1 cuillère à café en poudre, soit 1 morceau de racine fraîche (de la taille d'une gousse d'ail)- huile d'olivePréparation de la recette Poulet gingembre / clémentines
Couper les blancs en gros dés, et les faire seulement dorer avec un peu d'huile dans une sauteuse.
Peler les clémentines, la racine de gingembre.
Ajouter dans la sauteuse, les clémentines préalablement coupées en demi quartiers, pour que le jus se libère; et le gingembre.
Ajouter événtuellement un peu d'eau.
Laissez mijoter à feu doux, environ 35 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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