Recette de : Tourte au poulet et petits légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au poulet et petits légumes
- 4 escalopes de poulet (ou de dinde)- 2 pâtes feuilletées- environ 400 g d'assortiment de légumes surgelés- 2 cuillères à soupe de farine- 30 g de beurre- 50 cl de lait- 1 oeuf- curry, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tourte au poulet et petits légumes
Faire revenir le poulet coupé en dés.
Dans une casserole faire une bechamel en faisant fondre le beurre, y ajouter la farine, bien remuer avec un fouet puis hors du feu y verser le lait.
Bien remuer puis remettre à feu moyen et la laisser s'épaissir. Y mettre du curry à votre convenance. Réserver.
Etaler une pâte feuilletée dans le plat à tarte et y mettre le poulet, la béchamel et les légumes décongelés.
Mettre la seconde pâte feuilletée et la joindre à la première en mouillant avec de l'eau.
Badigeonner avec l'oeuf battu.
Mettre au four (150°C - thermostat 5 à chaleur tournante si possible) pendant 20 min puis faire dorer à four plus chaud les 5 dernières minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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