Recette de : Pâtes au jambon de parme croustillant
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au jambon de parme croustillant
- 200 g de pâtes- 100 g de jambon de Parme- 50 g de copeaux de parmesan- 100 g de tomates fraîches- 3 tomates séchées (facultatif) - un peu de roquette- 3 oignons verts- huile d'olive- vinaigre aromatisé aux noix- sel, poivre, - poivre de Cayenne (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pâtes au jambon de parme croustillant
Faire griller le jambon (sans matière grasse !), le couper en lamelles. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, couper les tomates en très petits dés et émincer les oignons. Placer le tout dans le fond du plat de service avec la roquette.
Quand les pâtes sont cuites, les verser sur les légumes. Assaisonner d'huile d'olive et de vinaigre, poivrer selon le goût.
Ajouter les copeaux de parmesan, bien mélanger et servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
