Recette de : Petits pois au persil et à la crème
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits pois au persil et à la crème
- 500 g de petits pois en boîte- 30 g de beurre- 2 cuillères à soupe de persil haché- 10 cl de crème fraîche- 1 jaune d'oeuf- sel, poivrePréparation de la recette Petits pois au persil et à la crème
Réchauffez les petits pois dans leur jus à la casserole.
Mélangez la crème fraîche, le jaune d'oeuf et le persil dans un bol, salez et poivrez.
Retirez la casserole du feu, versez la préparation dedans et mélangez.
Incorporez le beurre coupé en morceaux et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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