Recette de : Moelleux au chocolat de Carole
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Ingrédients de la recette Moelleux au chocolat
– 5 oeufs
– 200g de sucre
– 125g de beurre
– 150g de chocolat pâtissier
– 125g de farine
Préparation de la recette Moelleux au chocolat
Séparer les jaunes d’oeufs des blancs (mettre les blancs à part pour plus tard).
Mélanger le sucre avec les jaunes, jusqu’à que cela soit mousseux.
Faire fondre le chocolat et le beurre séparément, puis les ajouter à la préparation et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Monter les blancs en neige puis les mélanger délicatement à la préparation.
Beurrer un moule à cake (ou autre moule à bords hauts)et y verser le mélange.
Mettre au four préchauffé pendant environ 35 mn à thermostat 5-6 (200°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
